cafeteria ou máquina de café espresso

Antes de entrar neste post de blog, você provavelmente estava zapeando pelo site da Gaggia Shop e se deparou com dois termos aparentemente iguais: cafeteira e máquina de café espresso.

Ainda que possam parecer a mesma coisa, existe uma pequena diferença entre essas duas palavras e estamos aqui para te mostrar mais sobre o assunto.

Confira!

Diferença entre cafeteira e máquina de café espresso

Para entender melhor qual é a diferença entre uma cafeteira e máquina de café espresso, vamos apresentar quais são os resultados de dois tipos de extração: o café filtrado e o espresso.

Apesar das duas bebidas serem preparadas a partir do grão de café, é na hora do processo que o cenário muda e as bebidas ganham formas diferentes. Vamos aprender um pouco mais sobre cada uma delas:

O que é um café espresso?

Se você é novo aqui no blog, então precisa saber uma coisinha ou outra sobre o que é o café espresso. Essa é uma bebida original e clássica italiana, mas, com o passar dos anos e a popularização das franquias de cafeterias, o espresso ganhou os corações e o paladar das pessoas no mundo todo.

Ele é bem mais forte e encorpado do que um café filtrado ou feito em uma cafeteira italiana, por exemplo. Além disso, ele possui uma característica marcante e inconfundível, a crema. Aquela espuma cor de caramelo que fica logo acima do corpo do café.

Diferente do café filtrado que, como o próprio nome já diz, passa por um filtro (seja de papel ou de metal, como é o caso da pour over), o café espresso utiliza a pressão da água para obter o resultado final. Primeiramente, um jato de água quente passa pelo pó de café prensado de forma bem rápida; o resultado é um café com altas concentrações de cafeína, por isso é o queridinho de quem está buscando mais energia e disposição para começar o dia.

O que é uma máquina de café espresso?

Você já deve ter visto como um café na pour over é feito: após colocar o pó de café no filtro de metal, você adiciona a água quente e deixa que os óleos e propriedades naturais do grão se misturem com a água até que a solução cai na xícara ou na garrafa térmica. Isso leva tempo e você precisa de um pouco mais de paciência.

Até mesmo nas cafeterias elétricas, que já fazem o processo automaticamente, o café ainda não sai tão depressa. Porém, em uma máquina de espresso, todo esse processo é automatizado e acontece em questão de segundos. Além disso, você não precisa se preocupar em moer os grãos antes de fazer o café, já que as máquinas de café espresso possuem moedores que fazem esse processo apenas com o toque de um botão.

Precisamos destacar que muitas máquinas de café espresso, ao contrário de muitas cafeteiras elétricas, possuem diversas funções, abrindo um leque de possibilidades para começar o seu dia. O bico para a vaporização do leite, permite o preparo de bebidas cremosas como o cappuccino e lattes.

Mas então qual é a diferença entre uma cafeteria e máquina de café espresso?

Agora que você já entendeu o que é uma máquina de café espresso e o tipo de extração que ela oferece, pode explicar melhor a diferença entre os dois termos. Na realidade, cafeteira e máquina de café espresso são a mesma coisa!

Como assim?

Bom, resumidamente, toda máquina de café espresso é uma cafeteira, mas nem toda cafeteira é uma máquina de café espresso. Uma cafeteira é o termo genérico para descrever todas as peças que fazem café. Entre as subcategorias de cafeteiras temos a cafeteira elétrica, a cafeteria italiana, a French Press, a máquina de espresso automática, entre outras.

Mas, se você quer um espresso de verdade na sua casa, precisa de uma máquina de café espresso da Gaggia, pois elas são perfeitas para o dia a dia, principalmente para os verdadeiros amantes do café. Pois ela oferece uma verdadeira experiência barista sem sair de casa!

Quer saber mais sobre as nossas cafeteiras e o mundo do café? Então continue lendo o blog! 

Leia também: Besana: conheça nossa máquina de café espresso

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