Já ouviu falar sobre a torrefação caseira (ou torrefação em casa)? Assim é chamado o método de torra dos grãos ainda crus a partir dos mais variados métodos caseiros. Você precisa apenas de grãos de café verdes e de qualidade, um forno elétrico ou à gás e algumas assadeiras. Ver artigo completo

Você também faz parte do time das pessoas que só começam a funcionar depois da primeira xícara de café do dia? Nós definitivamente somos assim. Por isso aqui na Gaggia Shop o café espresso nunca falta! A bebida, além de deliciosa, já se tornou o combustível para os nossos dias cada vez mais acelerados. Ver artigo completo

Já falamos aqui em nosso blog sobre os principais cuidados com a Gaggia Milano e dicas para a extração do melhor café espresso italiano e, entre essas dicas, afirmamos que a Gaggia é uma máquina de café expresso doméstica. Ou seja, não é ideal para uso comercial. Ver artigo completo

Que a Gaggia é a maior referência quando se trata de máquina de café expresso, isso todos nós já sabemos, não é? Há mais de 80 anos presente no mercado, a Gaggia foi a primeira empresa a patentear uma máquina de café espresso. Ver artigo completo

Nem precisamos dizer que café, e tudo relacionado à essa bebida, encabeça nossa lista de assuntos favoritos. Por isso, temos publicado aqui em nosso blog diversas dicas de como preparar um café incomparável e, claro, como cuidar muito bem da sua máquina de café expresso Gaggia. Ver artigo completo