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Inteligência, espírito, força. 100 anos de história, quatro anos de gerações de trabalho e paixão pela arte da moagem, presença no mercado mundial, e uma identidade baseada na inovação, no confronto com o contemporâneo e na escuta sensível do futuro próximo.
Algumas palavras importantes para dar apenas uma idéia da empresa de Mantua Molino Pasini , principal nome na produção de farinha em nosso país, agora sob a direção de Gianluca Pasini .
A indústria da farinha estava no seu ADN e na sua árvore genealógica mas, ironicamente, só visitou a fábrica aos 8 anos durante uma viagem escolar. Sua imaginação juvenil estava em outro lugar e o levaria a outro lugar: anos de estudos passados na França, depois transferências por motivos de trabalho, primeiro para a Espanha e depois para a Argentina.
