maio
25
A sua relação com o café é um daqueles laços indissolúveis que o acompanham para toda a vida. Christian Tirro, presidente e palestrante da Academia Italiana de Baristas , foi diretor e consultor em prestigiados locais históricos em toda a Itália, incluindo Caffè degli Specchi em Trieste, Caffè Contarena em Udine, Gran Caffè Schenardi em Viterbo, Caffè Meletti em Ascoli Piceno.
Conversar com ele é como estar diante do Grão-Mestre da Cafeteria Italiana no Mundo.
abr
17
Ferro como matéria, fogo como elemento, paixão como motor, escultura como desafio. O universo criativo de Paolo Mezzadri, entre escultura e poesia, tem suas raízes na tradição artesanal de seu avô ferreiro. Depois de trabalhar um período nos negócios da família, ele próprio sentiu a necessidade de mudar, ouvindo “as cartas e os pedaços de ferro”.
abr
11
Continuamos nossa jornada nos mundos que representam a excelência italiana. Desta vez, focamos nossa atenção em “QUALIDADE”.
E o que melhor lembra a qualidade senão o artesanato de um alfaiate italiano? Segundo a feliz definição de Elisa Tosi Brandi, os alfaiates são os “artistas do quotidiano”, detentores de um saber artesanal cuja origem remonta à Idade Média . Descendente ideal de uma tradição valorizada que não pode ignorar o passado, mas que, igualmente, é capaz de trazê-lo de volta às tendências dos dias futuros. E Danilo Taverna , um “alfaiate moderno”, é o nosso convidado para este encontro.
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abr
05
Significado e criação, regras e inspirações, expressão criativa e estética. Isso – e muito mais – é ARTE.
Para retratá-lo, escolhemos um protagonista que abriu as portas de um mundo perfeitamente imperfeito, feito de cerâmicas artísticas Wabi Sabi, telas materiais e fotografias fine art. Na placa do lado de fora, um coelho branco mágico, como aquele que vive na lua no mito japonês, ou o Coelho Branco de Alice.
Postado por Equipe Gaggia Shop em Sem categoria
jun
10
Vocês já devem ter percebido como o café vai alterando de sabor à medida que vai ficando mais frio. Aliás, cada um provavelmente gosta de um café de forma diferente (uns extra quentes, outros nem tanto…). Isso levanta uma questão importante: qual a temperatura ideal do café?
