maio
25
A sua relação com o café é um daqueles laços indissolúveis que o acompanham para toda a vida. Christian Tirro, presidente e palestrante da Academia Italiana de Baristas , foi diretor e consultor em prestigiados locais históricos em toda a Itália, incluindo Caffè degli Specchi em Trieste, Caffè Contarena em Udine, Gran Caffè Schenardi em Viterbo, Caffè Meletti em Ascoli Piceno.
Conversar com ele é como estar diante do Grão-Mestre da Cafeteria Italiana no Mundo.
abr
17
Ferro como matéria, fogo como elemento, paixão como motor, escultura como desafio. O universo criativo de Paolo Mezzadri, entre escultura e poesia, tem suas raízes na tradição artesanal de seu avô ferreiro. Depois de trabalhar um período nos negócios da família, ele próprio sentiu a necessidade de mudar, ouvindo “as cartas e os pedaços de ferro”.
