O verão está chegando e, com ele, as temperaturas mais altas e dias mais longos. Daqui para frente, todas as tentativas de afastar o calor são válidas; desde fim de semana na piscina, até usar roupas mais curtas e fluídas como saias e vestidos.
Além disso, uma forma de deixar os seus dias mais refrescantes é com uma deliciosa bebida gelada. E se você é daqueles que não abre mão do seu café, nem nos dias mais escaldantes, então o milkshake de café é a bebida ideal para você.
Quer saber mais sobre essa receita? Então continue lendo este post até o final.
Como surgiu o milkshake?
Antes de falarmos mais sobre a receita de milkshake de café, vamos descobrir um pouco mais sobre a origem da bebida.
O milkshake como temos hoje (essa bebida gelada e saborosa) nem sempre foi assim. Ainda em 1885, nos Estados Unidos, a bebida era usada como uma bebida fortificante, assim como os shakes de proteína que as pessoas tomam quando fazem exercícios.
Porém, além dos ingredientes que usamos hoje (leite e sorvete), a fim de deixar a composição mais proteica, na época o criador da bebida adicionava coisas como ovos e uísque.
Como essa mistura era pouco convencional, já deu para imaginar que essa combinação não fez muito sucesso. Então, foi só nos anos 30 que a bebida ressurgiu com uma nova cara, a que conhecemos hoje.
Com o passar dos anos e o surgimento de novos sabores de sorvete, foram surgindo novos sabores de milkshake também. E com a invenção de equipamentos eletroportáteis, com liquidificadores que deixam a bebida mais espessa e mais aerada.
Receita de milkshake de café
Agora que você já conhece a origem dessa bebida, é hora de descobrir como fazer um milkshake de café espresso perfeito na sua casa!
É muito fácil de conseguir os ingredientes, assim como preparar a bebida. Em poucos minutos você já poderá se refrescar com um milkshake de café feito por você!
Ingredientes
- Sorvete de creme (de três a quatro bolas);
- 80 ml de café espresso;
- 100 ml de leite gelado;
- Calda de chocolate para decorar;
- Castanha-de-caju ou amendoim para decorar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, reúna o sorvete, o café e o leite em um liquidificador;
- Então, bata tudo até que a mistura fique totalmente homogênea. Caso a mistura fique muito grossa, você pode adicionar um pouquinho mais de leite gelado;
- Depois, decore o copo que você servirá o milkshake de café com a calda de chocolate;
- Coloque o milk shake no copo e termine a decoração com mais calda e castanhas picadas.
Dica bônus:
Para finalizar o seu milkshake, você pode usar a cremeira e fazer a espuma perfeita para decorar o seu copo e deixar o seu milk shake mais cremoso e saboroso.
Se você ficou interessado, então você pode pegar mais 100 ml de leite bem gelado e colocá-lo dentro da cremeira. Movimentando o êmbolo para baixo e para cima por alguns segundos, você terá uma crema de leite espessa e perfeita para o seu milkshake de café!
Por fim, essa é a nossa receita de milkshake de café! Esperamos que você possa curtir os seus dias de verão com essa bebida gelada e refrescante!
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