Os europeus têm uma afinidade intensa com o café e embora o primeiro registro de cultivo do café tenha sido no Iêmen – um país árabe, foi na Itália que o modo de preparo originalmente árabe (mistura de pó com água sem coar), foi aperfeiçoado até chegar em sua excelência. E da busca pelo café perfeito, nasceu a primeira máquina de café Gaggia.
Aquille Gaggia, trabalhando no bar da família em Milão, em meados dos anos 30, percebeu que o café da época, era muito amargo e não satisfazia mais tão bem seus clientes. Obstinado por qualidade, refinou seus estudos até descobrir uma nova forma de extração de café, para oferecer o melhor sabor do café e cremosidade.
Em 1947, com a sua invenção – o sistema “press” – que passou a utilizar a pressão da água quente, ao invés do vapor, revoluciona a forma de servir café espresso. Assim, iniciou-se a nova era do café espresso italiano, com a chegada da primeira máquina de café Gaggia.
A partir de então, com a deliciosa camada de creme natural – a crema, gerada pela máquina de espresso, foi a verdadeira revolução na forma de servir café. Com essa descoberta, o café passou a ser absorvido com muita mais pressão, proporcionando ainda a extração de alguns óleos essenciais do café.
A história e a máquina de café Gaggia
É fato histórico consolidado a relação cultural da Itália e do Brasil, devido à grande imigração italiana no país, no século passado. Fruto dessa ancestralidade, muitos costumes brasileiros vêm de nossos ascendentes italianos. E, dessa herança, o bom gosto pelo saboroso café com espuma, já ultrapassa as fronteiras, por muitas gerações.
Como a grande precursora do café espresso moderno, a empresa Gaggia faz jus ao seu título de ser a preferida no Brasil e em muitos países. Ao longo dos seus 80 anos, a italiana equipa bares e lares de todo o mundo, com as máquinas de café Gaggia, que são as máquinas de espresso com as tendências mais inovadoras em tecnologia de ponta.
Com processos extremamente rápidos e dinamismo nos sabores, a máquina de café espresso Gaggia, é possível ter a experiência de se obter um autêntico café espresso italiano. Tudo ao simples toque de um botão, no Brasil e em qualquer canto do mundo!
Conheça as máquinas de café Gaggia e venha conferir o que existe de melhor para o seu café espresso!
O café espresso servido por uma máquina de café profissional Gaggia, é delicioso. Portanto, seu público tem muitos motivos para celebrar, com as xícaras cheias de café e satisfação!
Afinal, ainda há outros bons motivos que comprovam que as máquinas de café da Gaggia, são as melhores opções ao se buscar uma máquina de café espresso.
A Praticidade da máquina de café Gaggia
Mesmo na correria do dia a dia, aquela pausa para o café é rotina de boa parte dos brasileiros. O café espresso das máquinas Gaggia garante um teor mais cremoso e saboroso. Pelo dinamismo do equipamento e suas múltiplas funcionalidades, o café espresso extraído da Gaggia, cabe em qualquer momento, seja no intervalo do trabalho ou naquela conversa intimista com o melhor amigo.
Aliás, confira o dinamismo que a máquina Gaggia Anima Pannarello apresenta e já comece a idealizar as suas receitas com o melhor do café moído na hora.
O profissionalismo e a produção de grande quantidade de cafés
Há mais de meio século abastecendo bares e lares da Itália e do mundo…
As máquinas de espresso profissionais da Gaggia combinam facilidade em seu uso e garantem cafés espressos, em uma ou mais xícaras simultaneamente. Com painel de fácil utilização, possui ainda duas caldeiras em aço inox, sendo uma para o café moído na hora e outra para vaporizar leite e água quente, permitindo a extração da bebida e o uso do vaporizador ao mesmo tempo. É equipada com um potente moedor interno e ideal para grandes estabelecimentos como hotéis e restaurantes.
Conheça também a máquina Gaggia Syncrony Logic que atende até mesmo, um grande evento.
A variedade de receitas usando máquina de café Gaggia
Além do sabor, com o grão moído e aproveitado em toda sua essência, mesmo não sendo barista profissional, com a máquina de café Gaggia é possível se obter um arsenal de receitas com café somando ao vaporizador de leite.
Para os gostos mais conservadores ou mais ousados, o prazer da apreciação começa pela receita. E se você deseja uma máquina ideal para o aconchego do lar, conheça a Máquina de café Gaggia Única. Compacta, no entanto, vai fazer prontamente a sua bebida preferida.
Aliás, veja algumas opções de café mais conhecidas! Basta fazer um café espresso em sua máquina e finalizar o processo com o que a receita pede:
| 1. Espresso – Café puro. |
| 2. Americano – Café com água. |
| 3. Macchiato – Café com espuma. |
| 4. Panna – Café com creme batido. |
| 5. Lágrima – Café com muito leite. |
| 6. Vienence – Café, chocolate, leite e espuma. |
| 7. Duplo – Café expresso com o dobro de café. |
| 8. Cortado – Café com pouco leite. |
| 9. Café com Leite – Metade café e metade leite. |
| 10. Cappuccino – Café, pouco leite e muita espuma. |
| 11. Latte – Café, muito leite e pouca espuma. |
| 12. Breve – Café espresso, leite e creme em partes iguais. |
| 13. Irlandês – Café, whisky e creme batido. |
| 14. Caramelo – Café, leite, espuma e salsa caramelo. |
| 15. Havaiano – Café expresso com leite de coco. |
| 16. Árabe – Café, canela e cardamomo. |
| 17. Caribenho – Café, rum, açúcar negro e baunilha. |
| 18. Amaretto – Café, licor de amaretto e creme de leite |
| 19. Café mentolado – café, canela e 5/7 gotas de licor de menta. |
| 20. Irish coffee – ¼ de quantidade de uísque para uma dose de café. |
Aproveitamento do café moído na hora com a máquina de café
Além do realce no sabor e a preservação das propriedades essenciais dos grãos, são diversos benefícios que se obtém, com uma máquina que mói o grão de café na hora.
O café moído na hora garante a integridade do produto. Porém, uma vez que o produto ofertado em pó pode ser adulterado, assim pode se obter a maior qualidade possível do café.
A máquina de espresso Gaggia com moedor de café embutido evita a oxidação do café pelo contato com o oxigênio, preservando assim todos os seus elementos íntegros.
E para você que faz questão de escolher seus grãos de maior qualidade, uma ótima ideia é adquirir uma máquina de café Gaggia, que possibilita moer o café na hora.
A marca Gaggia oferece os melhores motivos para se comprar uma máquina de espresso. De um café bem servido a um cliente no seu escritório, para um evento especial ou até mesmo para a sua casa, a Gaggia oferece os melhores produtos, com qualidade inquestionável e design incomparável!
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