Faltam apenas alguns meses para as festas de final de ano e, junto com elas, nós temos alguns dias de folga para curtir momentos relaxantes. Seja com a família, amigos ou até mesmo sozinho, ainda é tempo de escolher um local diferente para passar as suas férias.
Se você gosta de café – não só da bebida, mas também de todo esse mundo cafeinado – , então existem várias opções para que você curta muito e ainda descubra mais sobre como é produzido o café.
Vamos conhecer mais sobre esses lugares e os motivos para visitar uma fazenda de café?
Confira!
5 motivos para visitar uma fazenda de café
Decerto que ao ouvir a palavra “café”, você nem teve que pensar duas vezes antes de falar “estou dentro”! É claro, sendo um grande admirador da bebida que é, qualquer coisa que envolva esse mundo, você está pronto para se aventurar e descobrir cada vez mais!
Mesmo assim, resolvemos separar alguns motivos para visitar uma fazenda de café. Confira!
Para conhecer mais sobre o café
O primeiro motivo para visitar uma fazenda de café é pelo conhecimento que você irá adquirir com a experiência. Principalmente nas fazendas que oferecem tours pelos cafezais, onde os produtores ensinam mais sobre a terra, os grãos e os processos pelos quais os grãos passam até chegar na sua casa.
O interessante é descobrir que cada aspecto do processo interfere diretamente na qualidade do grão de café! É quase que uma introdução ao curso de barista! Talvez se você se interessar pelo tour pode também se interessar pela profissão.
Já falamos um pouco mais sobre o barista em outro post aqui no blog, clique para saber mais!
Leia mais: Barista: saiba quem é esse profissional e qual a sua importância no mundo do café
Poder experimentar o café local
Depois do passeio pelo cafezal, muitas vezes os visitantes são convidados para experimentar o café que é produzido ali na fazenda, torrado e moído na hora.
Dessa forma, você tem a oportunidade de colocar os seus conhecimentos sobre o grão em prática. Tente perceber as nuances de sabores e aromas que foram mencionadas durante o tour. Portanto, não só beba o café; saboreie a bebida e perceba com os seus sentidos o que ela te faz lembrar.
É assim que você experimenta um café novo e descobre mais sobre as suas características. Essa experiência fica ainda mais intensa porque você está exatamente no lugar onde o café foi feito e ter acabado de descobrir mais sobre suas origens.
Leia mais: Entenda o que é memória olfativa e qual a sua relação com o café
Aprender mais sobre a história do nosso país
O café já foi grande parte da história do Brasil. Antes da Crise de 1929, que quebrou os Estados Unidos e que levou a queima de sacas e mais sacas de café aqui no país, o produto era muito valorizado e as diversas fazendas do sudeste do país eram dedicadas ao cultivo do café.
Por isso, existem muitas fazendas pelo Brasil que são consideradas patrimônio histórico e levam consigo a história preservada da época em que os barões do café controlavam todas as movimentações de compra e venda do produto. Muitas fazendas ainda preservam a história das famílias que eram donas do lugar.
Então, ao visitar esses lugares você conhece mais um pedacinho da história do nosso Brasil.
Aproveitar para recarregar as energias
Se você está cansado da rotina estressante da cidade, e precisa de momentos de paz e harmonia, o contato com a natureza pode te proporcionar esse momento.
Andar pelos cafezais, pegar na terra e sentir os aromas… São várias as experiências que vão fazer você se desconectar da sua rotina e te levar para uma realidade totalmente diferente da que você conhece e está acostumado.
Esse momento com a natureza é a melhor forma de recarregar as suas energias e descansar para voltar para as atividades do seu dia a dia.
É como tomar uma xícara de café naquele dia que você precisa de mais força para terminar o seu expediente. Portanto, aproveite esse contato com a natureza!
Experimentar as comidas típicas do local
Principalmente nos hotéis e fazendas que possuem cafezais em suas propriedades, é possível experimentar a comida local. Agora imagina poder tomar um cafezinho feito na própria fazenda depois de experimentar as delícias do local? Já chega a dar água na boca só de pensar.
Fazendas para visitar no Sudeste do Brasil
Agora que você já tem os motivos para visitar uma fazenda de café, deixamos aqui algumas ideias de fazendas (alguns deles são hotéis também!) para conhecer e saborear um delicioso café.
Hotel fazenda Dona Carolina
Localizado em Itatiba, interior de São Paulo, o Hotel Fazenda Dona Carolina é um verdadeiro paraíso para quem busca dias relaxantes, em contato direto com a natureza.
Para que os seus dias sejam ainda mais completos, você pode contar com diversas atividades e tour para conhecer o espaço da fazenda. Entre eles, o tour do café, onde você é convidado para mergulhar de cabeça no mundo do cultivo dos grãos.
Um guia mostrará todo processo pelo qual o café passa e ao final, você poderá garantir uma embalagem na cafeteria do Dona Carolina.
Fazenda Sertão
A Fazenda Sertão está localizada em São Lorenzo, na rota do café especial no sul de Minas Gerais. A fazenda pertence à família Pereira que, desde o início do século passado, trabalha com o cultivo de café na área.
Com o tour pelos cafezais, você é convidado a conhecer não só a história do país, mas também de uma família que há gerações se dedica ao cultivo dos grãos.
É possível também aproveitar um delicioso café no casarão preservado da fazenda e ainda experimentar os quitutes típicos mineiros.
Fazenda Tozan
A Fazenda Tozan, localizada em Campinas (São Paulo), tem muita história para contar. Apesar de não pertencer mais aos seus donos originais, pois em 1927 a família Iwasaki, fundadora do grupo Mitsubishi, comprou a fazenda, ela ainda guarda muito de sua estrutura arquitetônica original.
Por isso, atualmente ela é uma das mais bem conservadas propriedades históricas do nosso país. Além disso, ela também é um patrimônio cultural e histórico do interior de São Paulo.
Agora que você já sabe os motivos para visitar uma fazenda de café – e algumas sugestões de fazendas também -, você pode começar a planejar a sua próxima viagem de férias! Então arrume suas malas e pé na estrada!
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