Quando acordamos, uma das primeiras coisas com que nos preocupamos é preparar o café da manhã para começar o dia com o pé direito. Quando temos alguma reunião de trabalho ou com amigos, antes de falar sobre qualquer assunto, nos deliciamos com uma xícara de café feita nas famosas máquinas de café. Ver artigo completo

A relação da Itália com o café está ligada à história do café desde as técnicas e rituais de preparação para chegar ao cafezinho como o conhecemos, até os locais onde amamos tomar essa bebida, as cafeterias. Então, é claro, existe um longa e preciosa história do café na Itália. Ver artigo completo

Você já teve a oportunidade moer o grão de café na hora de preparar a bebida? Se sua resposta é sim, já faz ideia que esse cuidado é um hábito cada vez mais comum entre os apaixonados por café. Ver artigo completo

Até mesmo aqueles que não apreciam café sabem que a matéria prima percorre um caminho bem longo até chegar em nossa casa, em nossa xícara. Mas você sabe qual a diferença entre as torras do grão de café? Ver artigo completo

Quem experimenta uma boa xícara de café não imagina o processo que está por trás e a importância de um bom barista na qualidade do produto final.

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